Saftig gulrotkake

Her er kaka som jeg lagde til bursdagen til Anders. Oppskriften har han fått av moren til en kamerat. Han ringte på døra og spurte om å få oppskriften for ca ti år siden, og etter det har vi hatt kaka ved mange anledninger. Takk til deg Trine!

Her er oppskriften

3 egg
3 dl sukker  
3 dl hvetemel
1 1/2 ts kanel
1 1/2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts bakepulver
1 1/2 dl olje
4,5 dl revet gulrot

Pisk til eggedosis. Rør alt sammen og stek på 175 grader i ca 40 minutter.

Krem:
125 gram smør
ca 250 g melis
3 pakker naturell ost (Tine)
1 ts vaniljesukker

Avkjøl kaken nesten før du har på kremen.

Nå kommer broren min og Kristin og lille Ida på kake. Hun er 14 dager i dag. Veldig koselig å bli tante! Søndag er en herlig avslappende dag.

Ha en fin søndag kjære leser. Og takk for mange hyggelige kommentarer. Det holder liv i bloggen og gjør at min datter og jeg fremdeles holder på.

Klem Ingunn

Tre pynter

klikk på bildet om du vil se det større 

Treverk som dette er så dekorativt synes jeg. Granit i Oslo på Grünerløkka har masse fint til å pynte med, eller skape orden med. Esker og opphengsmuligheter og skrivesaker og.... Se mer her om du liker stilen.

I dag har sønnen i huset bursdag. Han er glad i gulrotkake, og pakistansk mat fra Sharli Mar i Oslo. Så da blir det det og fotballstøvler til mat/gave. Nå skal jeg bake, og høre om Linda kan fotografere prosessen.

Vi ses!

Klem Ingunn

Vårlig fest

Her er kake som vi har bakt :)

For litt siden hadde vi gjester og hjemmelaget Pavlova kake. Den fine blomsten er fra onkel Finn til min kjære mann :)

Oppskriften finner du her med steg for steg-bilder.

Ellers har vi vært på foreldremøter både i går og i dag. Vi har to barn som begge avslutter 10 og 13 års skolegang. Lærerne er mine favoritter - utenom sykepleierne da. De gjør en kjempeinnsats!

Ha en fin torsdag. Ikke slit deg ut.

Klem Ingunn

PS! Nå er det helg om få timer. Jammen gikk denne uka fort.

Vår i luften

Her er utemøblene før de ble satt ut

Nå er påsken over og vi vasker ullklær og pakker bort de aller varmest klærne. Vi har vært hos Ragnhild og Tor i Aurdalsåsen i Valdres, vært på hytta til Ester og Tor Gunnar, og vært hos svigerforeldrene mine (Ingeborg og Jarle) i Fagernes. Påskeleker, middager, tur på bena og litt shopping sørget for variasjon :)

Tusen takk for at dere stiller opp som dere gjør Ingeborg og Jarle!

I morgen skal vi til min barndomsvenn og se film og spise middag. Det blir koselig.

Bildene viser uteplassen og utemøblene som vi ble så glad i. Deilig å sitte ute i en sofa. Nå har vi både varme og solskjerming og tak så det er nesten en ekstra stue.

Håper du har hatt en fin påske enten du har vært hjemme eller borte.

Ønsker deg en fin mandag.

Varm klem Ingunn

Litt mer nyheter

Vi har ingen forbindelser til Skeidar, men viser dette (som er fra Skeidars nye avdeling på Alnabru) fordi vi liker stilen og fordi mange av dere liker det lyse og lette. Fokus er det jo på spiseplassen på NIB om dagen og. Snart blir visst finalistene valgt ut. Tror neppe det blir vårt, men vi fikk vår plass vist blant et utvalg. Det var motiverende. :)

Lysekrona er veldig flott synes jeg. Har nesten lyst til å overtale Hjemmets Gleder mannen. Men først bør jeg vel betale regninger her. Har lyst å glemme de, og la kontoen vokse, men det er vel ikke noe lurt.

Ha en fin dag, og håper sola skinner hos deg.

Klem Ingunn

Skeidar lanserer ny flott avdeling

Klikk på bildene om du vil se detaljene bedre 

Skeidar  har åpnet ny interiøravdeling på Alnabru. Her var det utrolig mye fint. Vi var der på lanseringen og fikk også lov til å ta bilder. Det midterste bildet har et bilde av London i sølv og gyldne farger. Det kjøpte vi i tillegg til noen utrolig fine småting (smørfat, skål og hvitt lekkert brett). Fine priser er det også. Bilder kommer når vi får tid.

I morgen er det mediebar på mor og så er det helg. Har du besøkt noen spennende nye butikker i det siste?

Klem

Litt nytt til barna

Klikk på bildet om du vil se det større

Ingunn

Søndag og fri

I dag har vi bare vært late. Vi har besøkt min tvillingbror som har kjøpt hus i nærheten. Veldig artig å se et nytt hus, og veldig fint var det. Han og Kristin venter barn 1. april og vi gleder oss alle sammen.

Brunt og hvitt er tema i mitt innlegg. Litt gamle ting inspirerer nå - for ikke lenge til starter loppemarkedssesongen.

Skal du på loppemarked i vår, og hva ser du etter?

Klem Ingunn