Sommerlig kake

Vi har hatt masse gjester i helgen. Svigerforeldrene mine og to andre familier som kom på middag. Veldig hyggelig. 2 hadde bursdag og de er gift med hverandre. Artig sammentreff! Derfor kake. Her er oppskriften om du vil se. Nå må jeg løpe på fotballkamp. Sønnen spiller. 


5 stk egg romtempererte 
150 gr sukker
150 gr mel

2-3 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver

- Egg og sukker piskes til eggedosis (15 - 20 min)
- Sikt i mel blandet med bakepulver og vaniljesukker - og vend forsiktig inn
- Stek kaken nederst i ovnen 150 - 160`C i ca 45 - 50 min

Eggekrem
5 eggeplommer
4 ss sukker
2,5 dl melk
3 ts maizenamel

Bland alt i en kasserolle og rør hele tiden mens det koker opp (middels varme). Trekk til side idet det hele bobler. Avkjøl.

Krem
2 bokser kremfløte
2 ts vaniljesukker
Litt sukker

Piskes sammen til en luftig krem, og bland litt over halvparten med vaniljekremen. Dette skal inni kakens 2 lag - gjerne over friske jordbær eller litt jordbærsyltetøy. Resten av kremen brukes til å pynte kaken utenpå (toppen og sidene).


Til slutt tar du bær du liker på toppen :)

Nå kommer finværet!

Nå er det endelig varmere i Oslo. Sommerklærne har ikke blitt brukt ennå og til og med vårklær har det vært for kaldt til å bruke, men nå kommer finværet om få dager. :)

Vi gleder oss til å grille og kose oss og ha besøk. Mat og gjester er noe vi liker. Her viser vi borddekking fra i fjor i mai, grillen vår med den friske grønne puta som kostet 20 kroner! og bilde av sønn og mor. Vi ligner jo litt  - ikke sant?

Ha en fin dag, og kos deg dagen før dagen og.

Klem Ingunn

Inspirasjon

Slettvoll er en av min favoritter. Jeg skjønner ikke hvordan de gjør det, men stilen er både superelegant og avslappet på en gang. Man føler seg hjemme og det ser ikke nytt og upersonlig ut. Bare en ting som er haken ved det. Det krever plass og penger. Men inspirasjon kan vi hente fra dem :)

Ha en fin onsdag. Nå er det helg i morgen.

Nyt dagen og så besøker jeg dere snart. Alltid gøy å se hva du har blogget siden sist.

Klem Ingunn

Hagen er klargjort

Nå er plenen raket, og uteområdet ryddet. Vannblemmene kom etter bare en halv time - selv med hansker. Kanskje gresset var for langt fra i fjor høst? Har du tips om hva som er lur gresslengde når vinteren setter inn hører jeg gjerne fra deg.

Nå gjenstår det bare å male gjerdet og plante litt stauder. Det er to hus på tomta i et sameiet så vi bør bli enig med naboene slik at våre ønsker ikke kræsjer med deres. Men vi samarbeider veldig bra. Og de har verdens søteste sønn på 3 år. :) En dag jeg kom hjem fra jobben, lekte han med en jente på samme alder. "Hvem er det?" sa jenta. "Jeg tror det er han som bor sammen med Magne", sa nabogutten. Ja, sa jeg og smilte som en sol. Han gransket meg lenge, og fortsatte å leke. Så helt "fan" er han kanskje ikke av nabodama *ler*.

Bildene over med planter er fra mai i fjor. Jeg slutter med et lite sitat som rommer så mye:

Når noen taler ille om deg, så lev slik at ingen tror dem.
Platon 


Ha en fin søndag videre.

Klem Ingunn